2012年7月26日 星期四
2012年7月24日 星期二
蜂蜜 是如何製造??
蜜蜂為人類帶來甜美蜂蜜，採集過程確實很辛勞。全身滿佈絨毛蜜的蜜蜂，極易粘附花朵內的花粉，嗅覺亦十分敏銳，能訊速偵測出植物開花吐粉及流蜜的時間，以舞蹈方式將訊息通知同伴外出採集。一隻蜜蜂一次只能攜品20毫克的花蜜，採集1公斤的花蜜，工蜂要飛行50-60萬次，如蜜蜂在離開蜂巢1公里的地方採集花蜜，每採滿一個蜜囊，而要飛行3公里，製造1公斤的蜂蜜需飛行36-45萬公里，等於繞地球8.5-11周，可見瓶中蜜真箇是滴滴皆辛苦。
蜜蜂在採集花蜜
的過程中，隨即加入含有轉化的唾液，使花蜜中的蔗糖轉成葡萄糖和果糖。
當採蜜回巢時，口對口的將花蜜分給一隻或幾隻內勤蜂，內勤蜂接收花蜜之後，
立即將蜂巢裡找個乾淨的地方，頭朝上，身體垂直開始一連串的吸吐釀蜜工作，
工蜂將花蜜帶回蜂房後便分沁一種(酶)
花蜜的水分含量較高，經如此釀製水分可減少40~50﹪，並分解較大的糖分子。
經十五~二十分鐘後就轉身進入巢房，頭朝內，腹面向上把蜜吐到房中，
讓它慢慢的留下以蒸散水分，通常一個巢房只裝四分之一或三分之一的蜜，
使蜜與空氣接觸面加大。
另一方面，蜜蜂會在巢內加強扇風，使水分加速蒸散，達到快速濃縮。
蜜源豐富時，巢房的蜜會裝滿二分之一或四分之三，房中蜜的水分經熱氣蒸散完了，
再加入初步釀過的蜜。
最後還要經過一至三天的釀製，使蜂蜜中的水份含量低於20﹪，除糖(約佔 75%)和水，還含有微量的鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、硫、磷和蛋白質，就用蜂蓋封起來，
蜂蓋可以防止蜂蜜再吸取水份及蜂蜜發酵。
的過程中，隨即加入含有轉化的唾液，使花蜜中的蔗糖轉成葡萄糖和果糖。
當採蜜回巢時，口對口的將花蜜分給一隻或幾隻內勤蜂，內勤蜂接收花蜜之後，
立即將蜂巢裡找個乾淨的地方，頭朝上，身體垂直開始一連串的吸吐釀蜜工作，
工蜂將花蜜帶回蜂房後便分沁一種(酶)
花蜜的水分含量較高，經如此釀製水分可減少40~50﹪，並分解較大的糖分子。
經十五~二十分鐘後就轉身進入巢房，頭朝內，腹面向上把蜜吐到房中，
讓它慢慢的留下以蒸散水分，通常一個巢房只裝四分之一或三分之一的蜜，
使蜜與空氣接觸面加大。
另一方面，蜜蜂會在巢內加強扇風，使水分加速蒸散，達到快速濃縮。
蜜源豐富時，巢房的蜜會裝滿二分之一或四分之三，房中蜜的水分經熱氣蒸散完了，
再加入初步釀過的蜜。
最後還要經過一至三天的釀製，使蜂蜜中的水份含量低於20﹪，除糖(約佔 75%)和水，還含有微量的鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、硫、磷和蛋白質，就用蜂蓋封起來，
蜂蓋可以防止蜂蜜再吸取水份及蜂蜜發酵。
2012年7月23日 星期一
吃花粉的好處真多，而且消費很低喔!!
根據科學測定，花粉中含有豐富的蛋白質，
14種維他命，22種氨基酸，30多種微量元素，91種
活性和生長素，其營養成份和元素如此之多，遠
遠超過任何營養品，堪稱為世界“微型營養寶庫”。
● 蜂花粉 - 效果
由於花粉含有如此豐富、全面、均衡的養份以
及獨有的特性，因而它對植物的繁衍，蜜蜂的繁殖
、生長、發育所產生的巨大作用，同樣可以作用於
人類，並且在保健、美容等方面具有非凡的功效，尤其是經低溫物理破壁後的花粉。
經各國花粉學家、營養學家、醫藥學家作試驗研究，以及近年對低溫物理破壁花粉的臨床試驗，它在保健方面的功效主要表現在以下各方面：
● 強化消化功能，增加食欲、克服便秘。
● 補身強體，克服前列腺疾病，改善和增強性。
● 有利於保護心臟，降低血壓。
● 增強體力、消除疲勞。
● 促進造血功能。
● 防治糖尿病。
● 增強免疫系統，有防癌抗癌作用。
● 對過胖和過瘦均有作用。
● 保護肝臟、恢復腎功能。
● 對抗放療和化療損傷，抗輻射。
● 對婦女更年期障礙有療效。
● 有利兒童健康發育。
● 具有抗老防衰作用。
● 增強記憶力，改善腦功能，消除神經官能病。
● 增強骨質，預防感冒。
● 預防口腔炎、口唇炎。
2012年7月21日 星期六
蜂蜜的好處多多喔!!
有糖尿病的朋友就要適當服用蜂蜜。
蜂蜜十個不可不說的秘密
據國外媒體報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。
⋯⋯
下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。
1. 蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。
2. 蜂蜜的PH值大約是3到4，大約18%的成分是水。由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。
3. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
4. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。
5. 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。
6. 蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料。
7 . 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。
8. 科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑－松屬素，只有蜂蜜裡才有。
9. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。
10. 最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。
這篇文章給你提供一些有關蜂蜜的知識，希望它會對你的健康有好處。
蜂蜜十個不可不說的秘密
據國外媒體報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，
⋯⋯
下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。
1. 蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。
2. 蜂蜜的PH值大約是3到4，大約18%的成分是水。由於蜂蜜是一
3. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
4. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被
5. 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。這使它可
6. 蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料。
7 . 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康
8. 科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑－
9. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。
10. 最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜
這篇文章給你提供一些有關蜂蜜的知識，希望它會對你的健康有好處
2012年7月20日 星期五
吃花粉的好處...內行的就知道!!
蜂花粉含蜜蜂蛋白質、脂類、礦物質與維生素的主要來源，
是主要營養來源
‧ 含有全部人體所需的21種胺基酸。是等量的牛肉、雞蛋和乳酪
相比，大約多了5-7倍
‧ 豐富B群維他命和維生素A、D、E、K等
‧ 與人體由空氣中吸收的氧氣進行氧化作用，產生高量的熱和能
並可以抗拒寒冷
‧ 含豐富酵素對人體有幫助粉解食物、促進發酵的功能。能幫助
花粉成分
花粉含有特殊成分很高，有的花粉含高量胡蘿蔔素，竟為胡蘿蔔的20倍；也有花粉含高量的芸香甘等。 所以被視為寶貴的自然保健食品之一，因為 食用花粉，常可調 整營養均衡，改善身體狀況，增強生命活力， 確含有 相當多的礦物質，依序為鉀鈣、鎂、鐵、鋅、錳、 、銅等，但只含少量鈉 ，也富於B群維生素， 包括塞胺、菸鹼酸 、核黃素、比多酊、泛酸、葉酸及生物素，而且含有相當高量的維生素C， 為多種礦物質及維生素，被視為一種完美的營養保健品。又因其鈉含量極低，被 為最佳低鈉食品， 故 備受有潛在高血壓或心臟機能不好的人所喜愛。
花粉的功效
花粉具有下列功效
1.養顏美容 2.青春永駐
3.延年益壽 4.滋補強身
5.新陳代謝 6.消除疲勞
2012年7月19日 星期四
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